Resep Bakwan sayur Crispy by Tirsa Sha Sa. Mudah, Murah dan Pastinya Enak

Baru pertama kali coba2 bikin bakwan, nyontek resep di cookpad sambil modif2 sedikit.. Hasilnya lumayan bgt, suami +org rumah ketagihan semua

Bahan-bahan

• 1/4 bh kol
• 2 bh wortel
• 2 bh jagung (dipotong korek api/diparut kasar)
• 1 gengam taoge
• daun bawang secukupnya, iris tipis
• 250 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung sagu
• secukupnya air
• 1 butir telur
• secukupnya lada

Bumbu Halus

• 4 bh bawang putih
• 2 bh kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar

Langkah

1. Cuci bersih sayuran, lalu siapkan bumbu halus.
2. Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung sagu, telur, bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. (jangan terlalu encer).
3. Campurkan jagung, wortel, kol, taoge, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Terakhir masukan irisan daun bawang. Aduk
5. Goreng adonan dalam minyak panas sampai kekuningan.
6. Sajikan.

Selamat mencoba..

Share this post