Resep Kue Lupis by Marlina

Awal ny gak pernah buat tpi pngen buat lupis eeee****

nanyak ma ibu yg jual beras pulut lalu bru dcoba sendri drmh jdi lh ini....

Hasil jadi: untuk 10 porsi

Bahan-bahan 

• 250 gram beras ketan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm kapur
• pasta pandan
• beberapa daun pisang untuk membungkus
• air secukup nya
• kelapa 1/4 butir dkupas kulit hitam nya lalu dparut

bahan kuah

• 150 gram gula merah
• 1 1/2 gelas air
• 1 lembar daun pandan

Langkah 

1. Rendam beras ketan dg air sampai tenggelam beri pasta pandan(pewarna) selama 3jam. di aduk setiap jam agar warna merata.
2. Tiris kan beras ketan yg sudah drendam tdi lalu beri garam dan kpur sirih.
3. Kemudian bungkus berbentuk segitiga dg menggunakan daun pisang.
4. Rebus selama 45 menit
5. Campur semua bahan kuah lalu rebus sampi mendidih
6. Sjikan dengan kelapa parut n kuah gulmer nya. siap santap n selamat mencoba

Resep dan foto by Marlina

Share this post