Resep Cara Membuat Serabi Oncom Khas Bandung Enak Praktis

Serabi adalah salah satu Jajanan khas Bandung yang memiliki rasa yang enak, lezat dan bisa bikin ketagihan ketika mencobanya. Kue serabi ini memiliki varian rasa yang bermacam-macam seperti rasa keju, strawbery, cokelat hingga serabi toping oncom. Nah, rasa yang yang terakhir kami sebut (serabi toping oncom) adalah varian kue serabi yang akan kami bahas resep pembuatannya kali ini.Jika anda kebetulan sedang mencari Resep Cara Membuat Serabi Oncom tersebut, yuk simak resep membuatnya dibawah ini.

Resep Serabi Oncom

Bahan Membuat Serabi Oncom :

60 gram tepung terigu

250 gram tepung beras

350 ml air hangat

400 ml santan, (sisihkan parutan kelapanya)

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

garam secukupnya

4 buah cabai merah keriting

3 cm kencur

4 cabe rawit

Bahan Topping Oncom:

3 potong oncom (dicincang kasar)

3 buah cabai rawit merah (iris sesuai selera)

1 sendok teh garam

1 batang serai (dimemarkan)

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Tumisan Oncom : Tumis semua bahan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukan bahan toping oncom ke dalamnya. Kemudian aduk dan tumis hingga matang. setelah itu angkat dan sisihkan

Cara Membuat Serabi Oncom Khas Bandung :

• Langkah pertama, Larutkan tepung terigu dan tepung beras dengan air. Lalu tambahkan santan beserta parutan kelapa muda, garam dan gula pasir. Kemudian aduk hingga rata.
• Selanjutnya, Siapkan tungku dan cetakan serabi. Lalu panaskan cetakan serabi dan oleskan margarin ke permukaannya dengan kuas. Kemudian tuang adonan serabi oncom [kurang lebih sekitar 1 sendok sayur], setelah itu diamkan beberapa saat. Setelah beberapa saat, segera taburi tumisan oncom di atasnya, kemudian tutup dan diamkan sampai serabi menjadi matang, Setelah itu angkat dan Serabi oncom buatan anda siap untuk disajikan.

Nah demikianlah langkah singkat Resep Cara Membuat Serabi Oncom Khas Bandung yang bisa kami informasikan kepada anda kali ini. 

Share this post